Uzun bir bayram haftası arasından sonra selamlar herkeslereeee...
Benim için yoğun bir iki hafta oldu.Bayram haftasına girerken arkadaşlarımı ağırladım.Üniversiteden canım kardeşlerim evimi şenlendirdiler.Kimi Konya'dan kimi Bolu'dan kimi de Ankara'nın çeşitli semtlerinden konuk oldular bana.Güzel bir gün geçirdik birlikte.O günden ve ganimetlerinden ayrıca bir postta bahsedeceğim inşallah.Gelelim bayrama...
Bu bayram evli olarak ilk telaşeli bayramımdı diyebilirim. Geçen seneki kurban bayramını sayamıyorum çünkü; daha onbeş günlük evliydik ve eşimle balayından yeni dönmüştük. O zaman sadece el öpmekle ve akrabaları tanımaya çalışmakla meşguldüm. Zaten bir zaman sonra bu çabamı da bıraktım. Herkes birbirine karıştı :) Öyle çoklar ki maşallah...
Neyse... Ben bu süreçte, İstanbul'dan gelen kız kardeşimle, Sakarya'dan gelen erkek kardeşimi ağırladım. Onlar bu bayramı benle geçirmek istediler ve bence çok da iyi ettiler.Birlikte güzel bir hafta geçirdik.Son gün kuzenimiz -ki kendisi de bir bloggerdır-bize katılınca yorgunluğu felan unuttuk.
Ardından önce kuzenim, sonra erkek kardeşim ve en son da kız kardeşimi yolcu ettik... Ev yine kaldı eşimle bana.Kız kardeşim giderken "şimdi bende gidiyorum, çok yalnız kalacaksın bomboş gelecek ev" diye yaptı gıcıklığını da... Ama tabi bilmiyorlar ki Enişteleri olsa bana yeter :P
Dün akşam da bayramda ziyaret edemediğimiz arkadaşlarımızı ağırladık.Çay davetiydi.Akşam oturmalarımız yemekten sonra olduğu için kendi aramızda bi kural oluştu gayri ihtiyari... Öyle çok pasta börek işine girişmiyoruz.Bende dün bir kek ve zeyinyağlı yaprak sarma ikram ettim.Eşimde az biraz tuzlu kuru pasta getirdi sağolsun. Çaydır meyvedir derken bu gün ben yine evimde yalnız oturuyorum. Yorgunluğum çıkıyor da diyebilirim :)
Şimdi gelelim kekimizeeee...
Aslında kendi yaptığım kekleri eleştirmek konusunda çok iyiyimdir.Eksiklerimi görebilirim ve bir dahaki sefere daha iyi yaparım ama bu sefer kek muhteşemdi.Samimi söylüyorum öyleydi.Ya da ben o an o lezzeti doyasıya hissettim.Kusuru elbet vardır her şeyin ama ben kendimi eleştirecek bir şey bulamadım bu kekte...
Adını da koyamadım.Netten bakınıp bi kenarlara not aldığım püf noktalarını harmanladım sadece... Tarifi vereyim birlikte bir isim bulalım ne dersiniz...
3 yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı ayçiçek yağı
6 çorba kaşığı yoğurt
3 çorba kaşığı mavi haşhaş
Bir avuç dolusu ceviz
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 fiske tuz
1 paket sade vanilya
Yarım paket damla sakızlı vanilya (Ben Dr Oetker'in damla sakızlı vanilyasını kullanıyorum)
Ve un
Bunu hiç birimiz sevmiyoruz biliyorum ama unu gerçekten ölçerek koymadım.Önce yumurtalarla şekeri köpürünceye kadar mikserle çırptım, yoğurt ve sıvıyağı ekledim.Devam ettim çırpmaya ardından haşhaşı ekledim karıştırıp vanilyaları ve cevizi de karışıma ekledim.Son olarak unla birlikte kabartma tozunu, karbonatı,tuzu ekledim ve çırptım.Öncelikle sanırım koyduğum un bir su bardağı kadardı.Sonra kekin kıvamı akışkan ama koyu olana kadar devam ettim.Boza kıvamı dedikleri buydu sanırım :) Sonra katı yağla yağlayıp, unladığım yuvarlak bir tepsiye döktüm.Üzerine yine Dr Oetker'in CremeOle'sinden dökmeyi düşündüğüm için, pasta görünümü versin isteyerek yuvarlak bir tepsi tercih ettim ama keki tadınca üzerine bir şey dökmeye kıyamadım :)
Tadı mı? Ya bence güzeldi. Eşim ve misafirlerim de tattı.Yorumlar iyiydi.Yani ilk kez yaptığım bir tarif olarak, tutmayacağını düşünerek yapmama rağmen şükürler olsun ki güzel olmuştu. Haa! Keki çok kuru sevmediğim için de ununu az tuttum ben. Eğer siz de benim gibi nemli bir kek seviyorsanız bu tarif denemeye değer :)
Umarım deneyenler beğenirler...Yorumlarınızı ve kekime isim önerilerinizi bekliyorum :)
Ha bu arada kuzenimi ziyaret etmek isterseniz Güvercin Daktilosu'na buyrun derim...
Şimdilik herkese sevgiler :)
kek çok severim...
YanıtlaSilcanım çayı demle geliyorum :)))
ellerine sağlık...
Gel Canım buyur =)
SilGüzel bir çay keyfi yapalım..
Merhaba Büşra, önce eline sağlık, tarifi okuyunca kek daha da lezzetli göründü gözüme sakızlı vanilya kısmı tam bana göre. İsmine gelince deee ben HaşAŞK dedim :D
YanıtlaSilTeşekkür ederim Burcu :)
SilDaha güzellerini yapacağına eminim.
HaşAŞK Keki..
Hiç fena fikir değil :)
Aaaaa haşhaş tohumlu kek diyelim olsun bitsin :) Çok güzel dilimlenmiş...
YanıtlaSilNe güzel bir yorum sevgili Leyla !
SilTeşekkür ederim :)
Annemde yapıyor böyle bir tatlı ama tam tarifi hatırlayamıyorum, kek gibi hazırlayıp üzerine şerbet döküyor ve kısaca haşhaş tatlısı diyor adına :) Ellerinze sağlık kek harika görünüyor..
YanıtlaSilEvet benim annem de yapar o tatlıyı,
SilAdı da haşhaşlı revani :)
Ama ben tatlı gibi yapmadım.
Biildiğiniz kek :)
Enfes oluyor tavsiye ederim ;)
Seni tanımak için bi adım daha attım sanırım :)
YanıtlaSilmimledim seni umarım kırmaz sende paylaşırsın bu mimi...
zira ne tür müzikleri seversin , belki bana ip ucu olur ;)
Çok iyi yapmışsın ;)
Sil